サッとクック「ハンバーグの素」

特許出願中(特願2011-155071号)

肉汁が「ジュワッ」とするハンバーグを作りたい!

自分で作ると、どうしてもお肉が固くなってパサパサした仕上がりに。
テレビで見かける肉汁が「ジュワッ」として、ふっくらやわらかなハンバーグを作りたい・・・
そんなお悩みを解決するのは、あめ色炒め玉ねぎ入りのペーストタイプのハンバーグの素!

手をよごさずに簡単にハンバーグを作りたい!

ハンバーグは作るのに手間がかかるし、お肉の脂で手がよごれるのもイヤ!
そんなハンバーグ作りへの不満は、あめ色炒め玉ねぎや、パン粉、赤ワイン、スパイスが入ったペーストタイプのハンバーグの素と、スプーン1本で解決!
お肉と卵と「ハンバーグの素」をスプーンで混ぜて焼くだけで、なんと10分で完成しちゃうんです!

1袋分の作り方(4個分)

【準備するもの】●ハンバーグの素:1袋●合びき肉:300g●卵:1個 ●サラダ油:大さじ1○ボールと大きめのスプーン(A)ボールに「肉」「卵」「ハンバーグの素」を入れます。 (1)スプーンで(A)を粘りがでるまで1分30秒〜2分、よく混ぜて、大まかに4等分します。 (2)フライパンに油を強火で熱し、あたたまったら、いったん火を止めます。
(3)4等分した(1)を、1つずつスプーンですくい、フライパンに、こんもりとした丸型に落としスプーンで形を整えます。 (4)フタをして強火にかけます。2分程度焼き、焦げ目がついたら裏返します。 (5)再びフタをして、中火で3分程度焼いた後、火を止めて1分間蒸らします。