簡単ミニドリア
◆材料（４人分）・・・カロリー 1,356kcal
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| Ａ）クレアおばさんの欧風家庭料理シチュー ［クリーム] |
２ブロック （１／４切れ＝５０ｇ） |
| B）カルシウムと鉄分の多いミルク | ２５０ｍｌ |
| C）グングンソーセージ | ２本 |
| たまねぎ | １００ｇ |
| ミックスベジタブル | ８０ｇ |
| バター | 大さじ１ |
| ピザ用チーズ | ５０ｇ |
| ご飯 | ３００ｇ |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
◆作り方
- C）グングンソーセージは１ｃｍ幅の輪切りにしておく。たまねぎは薄切りにしておく。
- フライパンにバターを熱し、１のC）グングンソーセージとミックスベジタブルを加えて炒める。ご飯も加えてさらによく炒め合わせ、塩、こしょうでかるく下味をつけてボウルなどに取り出す。
- フライパンをさっとふき、サラダ油を熱し、１のたまねぎを焦がさないように炒めます。
- ３にB）カルシウムと鉄分の多いミルクを入れ、沸騰直前で火をとめ、Ａ）クレアおばさんの欧風家庭料理シチュー［クリーム]を割り入れて混ぜ溶かす。
弱めの中火にし、フツフツとしてとろみがついてきたら火からおろす。 - グラタン皿（小さめの耐熱皿）に２のご飯をしき、４を上からたっぷりかけてチーズを散らす。
- オーブントースターに入れ、チーズが溶けて表面がキツネ色になるまで焼く。（約5分弱）
◆食育ポイント
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シチュールウでコクのあるなめらかなホワイトソースが簡単に作れます。愛情がいっぱいつまった手作りおやつで、おなかも心も満足ですね。ミックスベジタブルなどを上手に使って、鮮やかな彩りに仕上げましょう。料理は舌で味わうだけでなく、目で味わうことも大切ですね。 |
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