[ｶﾚｰﾚｼﾋﾟ]

葉菜を使ったﾚｼﾋﾟ

長ねぎのあったかｶﾚｰ

長ねぎのあったかｶﾚｰ

●材料（４皿分）

ｸﾞﾘｺ２段熟ｶﾚｰ
   ８０ｇ
牛薄切り肉
   １６０ｇ
長ねぎ
   中２本（２００ｇ）
じゃがいも
   中１個（１５０ｇ）
にんじん
   小１本（１００ｇ）
ｻﾗﾀﾞ油
   大さじ１
水
   ５５０ｍｌ（２･３／４ｶｯﾌﾟ）

●作り方

  1. 厚手の鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し､一口大に切った肉､野菜をよく炒めます｡
  2. 水を加え､材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます｡
  3. いったん火を止め､ﾙｳを加えてよく混ぜます｡
  4. 弱火で煮込み､適当なとろみがつけばできあがりです｡

●ﾎﾟｲﾝﾄ

長ねぎはお好みで､煮込み時間を調整しましょう｡