
デコレーションの材料 (1皿分)
グリンピース
| | 3粒
|
きゅうり(輪切り)
| | 1枚
|
スライスチーズ
| | 1/4枚 |
のり
| | 1/4枚 |
卵
| | 1個 |
塩
| | 少々 |
こしょう
| | 少々 |
サラダ油
| | 小さじ1 |
ごはん
| | 約170g
|
デコレーションのしかた
- フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをしながら卵を炒め薄焼き卵をつくります。とらの形に切り、口の部分を半円形に切り取ります。
- のりは縞模様柄用に細長く切り、きゅうりは丸型に抜き、皮の部分を短く切ります。スライスチーズは丸型で抜き半分に切ります。
- ごはんをとらの型に抜いて、皿に盛り付けます。
- ごはんの上に薄焼き卵をのせ、細長く切ったのりをごはんにのせ、とらの縞模様にします。
チーズを耳、グリンピースを目と鼻、きゅうりの皮を口にして顔をつくります。
- ごはんのまわりにカレーをかけて出来上がりです。
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デコレーションのポイント
| ※ | 型は市販のもの、お弁当用カップ、牛乳パックなどを利用すると便利です。
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カレー(ソース)は下記を参考にしてください。
●カレー(ソース)の作り方
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒めます。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます(約20分間)。
- いったん火を止めてから、ルウを入れて混ぜます。
- 再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば出来上がりです。
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●カレー(ソース)の材料 (4皿分)
グリコ2段熟カレー
| | 1/2箱(80g)
|
肉
| | 160g
|
たまねぎ
| | 中1個(200g)
|
じゃがいも
| | 中1個(150g)
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にんじん
| | 小1本(100g)
|
サラダ油(又はバター)
| | 大さじ1
|
水
| | 550ml(2・3/4カップ)
|

2010/08/23
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