
デコレーションの材料 (1皿分)
スライスチーズ
| | 1枚
|
プチトマト
| | 1個
|
グリンピース
| | 4粒
|
ケチャップ
| | 大さじ1〜2
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ごはん
| | 約200g
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デコレーションのしかた
- ごはん50gにケチャップを入れて、ケチャップライスをつくります。スライスチーズは丸型に1つ抜き、残りは細切りにします。
- ごはんとケチャップライスを、魚の型に交互に模様になるように詰めます。
- ごはんとケチャップライスの境目のヒレ部分に細切りにしたチーズをのせます。
丸型に抜いたチーズを目としてのせ、チーズの中央にはプチトマトをのせます。
- ごはんのまわりにカレーをかけ、グリンピースを飾りつけて出来上がりです。
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デコレーションのポイント
| ※ | 型は市販のもの、お弁当用カップ、牛乳パックなどを利用すると便利です。
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カレー(ソース)は下記を参考にしてください。
●カレー(ソース)の作り方
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒めます。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます(約20分間)。
- いったん火を止めてから、ルウを入れて混ぜます。
- 再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば出来上がりです。
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●カレー(ソース)の材料 (4皿分)
グリコ2段熟カレー
| | 1/2箱(80g)
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肉
| | 160g
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たまねぎ
| | 中1個(200g)
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じゃがいも
| | 中1個(150g)
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にんじん
| | 小1本(100g)
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サラダ油(又はバター)
| | 大さじ1
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水
| | 550ml(2・3/4カップ)
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2010/08/19
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