バーベキューカレー
●材料（４皿分）
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グリコ２段熟カレー
| | ８０ｇ
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合挽き肉
| | １６０ｇ
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たまねぎ
| | 中１個（２００ｇ）
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じゃがいも
| | 中１個（１５０ｇ）
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にんじん
| | 小１本（１００ｇ）
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サラダ油（又はバター）
| | 大さじ１
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水
| | ５５０ｍｌ（２・３／４カップ）
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＜Ａ＞
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牛角切り肉
| | １２０ｇ
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ウインナーソーセージ
| | ４本
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ピーマン・赤ピーマン
| | 各２個
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なす
| | １本
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とうもろこし
| | １／２本
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●作り方
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- 厚手の鍋にサラダ油（又はバター）を熱し、ひき肉と一口大に切った野菜をよく炒めます。
- 水を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。
- いったん火を止め、ルウを加えよく混ぜます。
- 適当なとろみがつくまで弱火で煮込みます。
- Ａ は一口大に切って、串にさして焼き、カレーの上にのせていただきます。
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