
●材料(4皿分)
グリコ2段熟カレー
| | 40g
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合挽き肉
| | 150g
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にんじん
| | 小1本(100g)
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大豆もやし
| | 100g
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にら
| | 1/2束(50g)
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キムチ(刻んだもの)
| | 50g
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水
| | 100ml(1/2カップ)
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塩
| | 少々
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ごま油
| | 小さじ2
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●作り方
- にんじんは4cmのせん切りにします。
鍋でにんじん、大豆もやし、にらの順にゆでて取り出します。
- にらは3cmの長さに切り、にんじん、大豆もやしはそれぞれ塩、ごま油少々を絡めておきます。
- 鍋にごま油小さじ1を熱してキムチをさっと炒め、合挽き肉を加えてさらに炒めて色が変われば水を注ぎます。
- ひと煮たちしたら火を止めて刻んだルウを加えて煮溶かし、弱火でなじませ火を止めます。
- ごはんの上に彩りよく具を盛りつけて出来上がりです。
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●ポイント
2008/07/02
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