長ねぎのあったかカレー
●材料（４皿分）
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グリコ２段熟カレー
| | ８０ｇ
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牛薄切り肉
| | １６０ｇ
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長ねぎ
| | 中２本（２００ｇ）
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じゃがいも
| | 中１個（１５０ｇ）
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にんじん
| | 小１本（１００ｇ）
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サラダ油
| | 大さじ１
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水
| | ５５０ｍｌ（２・３／４カップ）
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●作り方
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- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒めます。
- 水を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。
- いったん火を止め、ルウを加えてよく混ぜます。
- 弱火で煮込み、適当なとろみがつけばできあがりです。
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●ポイント
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長ねぎはお好みで、煮込み時間を調整しましょう。
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