
●材料(4皿分)
グリコ2段熟カレー
| | 80g
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合挽き肉
| | 160g
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さつまいも
| | 1本(250g)
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たまねぎ
| | 中1個(200g)
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にんじん
| | 小1本(100g)
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サラダ油(又はバター)
| | 大さじ1
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水
| | 550ml(2・3/4カップ)
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●作り方
- さつまいもはよく洗って皮付きのまま輪切りにし、たまねぎ、にんじんは一口大に切ります。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と 1の野菜をよく炒めます。
- 水を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。
- いったん火を止め、ルウを加えよく混ぜます。
- 適当なとろみがつくまで弱火で煮込みます。
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2007/10/22
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