
●材料(4皿分)
グリコ2段熟カレー
| | 80g
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栗(皮付き)
| | 320g
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牛薄切り肉
| | 160g
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たまねぎ
| | 中1個(200g)
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にんじん
| | 小1本(100g)
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サラダ油(又はバター)
| | 大さじ1
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水
| | 550ml(2・3/4カップ)
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●作り方
- 栗は鬼皮と渋皮をむき、水にさらします。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜、1をよく炒めます。
- 水を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。
- いったん火を止め、ルウを加えよく混ぜ、適当なとろみがつくまで弱火で煮込んだらできあがりです。
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2007/10/10
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