オレンジの２段ゼリー
カレーに合わせてお召し上がり下さい。
●材料（４人分）
ゼラチン
| | 大さじ１
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レモン汁
| | 大さじ１／２
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冷水
| | １／４カップ
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生クリーム
| | １／４カップ
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オレンジジュース
| | １カップ
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砂糖
| | 大さじ３
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●作り方
- ゼラチンは冷水にふり入れ、１５分以上おきます。
- 鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけます。沸騰直前で火を止め、1 のゼラチンを加えて溶かし、１〜２分おきます。
- レモン汁、生クリームの順に加えて混ぜ、プリン型に入れます。そのまま常温で１０分間おきます。
- 3 を冷蔵庫に入れ、冷やし固めます。
- 冷蔵庫から 4 を取り出して型から抜き、盛り付けます。
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●ポイント
作り方 1〜3 は、おいておく時間が大事ですので、ゆっくり待ちましょう。
冷やして固める間に２段に分かれますので、出来上がりをお楽しみください。
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※このレシピは財団法人ベターホーム協会が作成しました。
2007/08/08
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