ねばって！うどんカレー
●材料（１人分）
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グリコ２段熟カレー
| | ２０ｇ
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冷凍うどん
| | １玉（２００ｇ）
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豚薄切り肉
| | ５０ｇ
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玉ねぎ
| | １／４個（５０ｇ）
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オクラ
| | ２本（１７ｇ）
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水
| | １５０ｍｌ（３／４カップ）
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みりん
| | 小さじ１
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醤油
| | 小さじ１
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カツオだしの素
| | 少々
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とろけるチーズ
| | ３０ｇ
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サラダ油
| | 大さじ１
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●作り方
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- 豚肉は４cmに切り、玉ねぎは細切り、オクラは輪切りにします。
- 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎと豚肉を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、水を加え、中火で５分煮ます。
- いったん火を止めてルウを割り入れます。溶かした後再び弱火で、みりん、醤油、カツオだしの素少々をいれしばらく煮ます。
- 冷凍うどんをゆで、器に入れます。
- 2に、輪切りにしたオクラととろけるチーズ３０ｇを加えフタをして火を止め、チーズが溶けたら3にかけてできあがりです。
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●ポイント
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ねばる食材を食べて、受験勉強もねばってがんばりましょう！
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