
●材料(4皿分)
グリコ2段熟カレー
| | 80g
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豚ヒレ肉(ブロック)
| | 160g
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モロヘイヤ
| | 80g
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オクラ
| | 4本
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にんじん
| | 小1本(100g)
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たまねぎ
| | 中1・1/2個(300g)
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サラダ油
| | 大さじ1
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水
| | 550ml(2・3/4カップ)
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●作り方
- 豚肉は角切り、にんじん、たまねぎは一口大に切ります。
- モロヘイヤとオクラはレンジで加熱して、ざく切りにします。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、1をよく炒めます。
- 水を加え、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。
- いったん火を止め、ルウを加えよく混ぜます。
- 2を加え、適当なとろみがつくまで弱火で煮込みます。
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2006/03/28
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