POs-Caの保存性や熱安定性はどれくらいですか？

■POs-Ca（リン酸化オリゴ糖カルシウム）について

　賞味期限は常温で１２ヶ月です。
　熱安定性については、POs-Caの水溶液を１００℃で１時間保持してもPOs-Caは分解せず安定であることを確認しております。
　またｐH安定性については、POs-Caの水溶液をｐH1～9の範囲で調整しそれぞれ１００℃で１時間保持してもPOs-Caはほとんど分解せず安定であることも確認しております。