クラスターデキストリンを粉末化基剤に用いた粉末油脂にはどんな特長があるのですか？

■クラスターデキストリンについて

　“用途２”にも記してあるように、クラスターデキストリンを粉末油脂の基剤に用いると、酸化安定性の高い粉末油脂の製造が可能です。また、油脂の品質安定性が高いだけでなく、
　　　　・油脂含有比の高い粉末油脂の製造が可能になる
　　　　・吸湿しにくく粉体流動性の良好な粉末油脂が製造できる
などの利点があります。