江崎グリコの新素材
α-アルブチン

美白効果について
シミ・ソバカス・日焼けの原因となるメラニンの生成を強力に抑制します。

  酵素レベルでの検証

チロシナーゼに対する阻害効果
アルブチン(β型)はマッシュルームおよびヒト培養細胞由来の両方のチロシナーゼを阻害します。一方α-アルブチンはヒトのチロシナーゼのみを選択的に、かつアルブチン(β型)よりも10倍以上強力に阻害します。

チロシナーゼに対する阻害効果

【参考文献】
  a) M. Funayama et al., Biosci. Biotech. Biochem. 59, 143-144 (1995)
  b) K. Sugimoto et al., Chem. Pharm. Bull. 51, 798-801 (2003)

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江崎グリコの新素材 α-アルブチン
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