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たけのこごはん

たけのこごはん

材料

<3合分>  
グリコ炊き込み御膳[五目ごはん] 1箱
たけのこ 150g
お米 3合
ぬか(または米のとぎ汁) 1カップ

作り方

  1. 生たけのこの根元を切り落とし、穂先を斜めに切り、皮に縦の切り込みを入れます。鍋に水、ぬか、たけのこを入れ、たけのこに竹串が通るくらいまでゆでます。
  2. たけのこをゆで汁につけたまま冷やして、皮をむきます。
  3. ゆでたけのこは穂先部分をくし切り、胴の部分はいちょう切りにします。
  4. 炊飯器の内釜にお米3合をとぎ、「だし」を加えてから白米を炊くときと同じ水加減に合わせ、「具」と 3 のたけのこを加えて炊き上げます。炊き上がったら約10分蒸らしてできあがりです。