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【ぐりこ・や限定商品】
アーモンドチョコレートクリーム、キャラメルクリームを使った楽しいお菓子レシピ4

ひんやりアイスクリーム

ひんやりアイスクリーム
 材料(ひんやりアイスクリーム 4人分)
キャラメルクリーム
   (又はアーモンドチョコレートクリーム
・・・60g
●牛乳・・・1カップ
●卵黄・・・3個分
●生クリーム・・・80ml
●グラニュー糖・・・20g
 作り方【1】
鍋に牛乳を入れて温め、キャラメルクリームを加え溶かし混ぜる。
 作り方【2】
卵黄を割りほぐし、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
 作り方【3】
【1】に【2】を加えて弱火にかけ、とろみがつくまで火を通す。
 作り方【4】
生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つくらいにしっかり泡立てる。
 作り方【5】
【4】に【3】を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
 作り方【6】
【5】を常温になるまで冷ます。(冷ましている間、何度か混ぜると良い)
 作り方【7】
【6】を型に流し込み、冷凍庫で冷やし固める。(3時間〜)
 完成
ひんやりアイスクリーム 固まったら、ひんやりアイスクリームの完成
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