 |
オーブンの天板の大きさに合せてオーブンシートを敷いておきます。
オーブンは２００℃に温めておきます。牛乳は人肌に温めておきます。 |
- ボウルに卵とグラニュー糖を入れて軽く溶きほぐし、湯せんにかけながら泡立て、人肌ぐらいになったら湯せんからはずし、さらに泡立ます。
- １の生地をホイッパーで持ち上げてみて筋が残るくらいになったらホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わます。（練るように混ぜるとふわっと仕上がりません）
- 温めておいた牛乳を加えて手早く混ぜます。
- 下準備しておいた天板に３の生地を流し込み平らにして２００℃に温めておいたオーブンで約２０分焼きます。これを取り出して冷ましておきます。
- ４の生地が冷めたらそっとオーブンシートをはがして細長く４等分します。
- デコレーションします。生クリームを泡立て６分立てぐらいになったらチョコレートシロップを加えてしっかりと泡立てます。
５の生地の表面にはけでシロップを塗り、更にチョコクリームを塗り、その内の１枚を長い方の端からクルクルと巻きます。巻き終わりに次の１枚をおいて同じように巻き、残りの２枚も同様に巻きます。
巻き終わりを下にしてしばらくおさえ、生地がくっついたら切り株の断面のようにしておき、周りにチョコクリームを塗ります。最後にフォークで筋をつけます。
グリコフレンドグミを周囲に飾りつけ、生地の上にもグリコペロティ＜ミッキー＆ミニー＞やグリコフレンドグミを飾りつけます。 |
