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大豆のおはなし・Story of Soybean

私たちの健康と食文化を支えてきた重要な食品「大豆」についてご紹介します。

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1.大豆の歴史
大豆の原産地や日本でどのように広まったのかご紹介します。
2.大豆と日本の伝統
私たちの生活と大豆がどのように関わっているのかご紹介します。
3.大豆の種類
名前の由来や、どんな種類の大豆があるのかご紹介します。
4.大豆の産地・生産量・輸入量
日本での大豆の生産量や、海外からの輸入量をご紹介します。
5.大豆の加工食品
私たちの食生活に欠かせない大豆加工品をご紹介します。
6.大豆の栄養パワー
たんぱく質やアミノ酸など、大豆の栄養素についてご紹介します。
7.１日の摂取量は？
健康のために１日に食べたい大豆・大豆製品はどれくらい？
大豆写真

[1] 大豆の歴史   [2] 大豆と日本の伝統   [3] 大豆の種類   [4] 大豆の産地・生産量・輸入量

[5] 大豆の加工食品   [6] 大豆の栄養パワー   [7] 1日の摂取量はどれくらい？

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