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香ばしネギカレー餅
●材料（２個分）
| ちょい食べ＜カレー中辛＞ | １本 |
| 餅 | ２個 |
| 青ネギ（小口切り） | 大さじ３ |
| かつおぶし | ３ｇ |
| めんつゆ | 大さじ２〜３ |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
●作り方
| 1. | 餅はきつね色にトースターで焼く。 |
| 2. | サラダ油をフライパンの端で熱々に熱し、青ネギにかける。（ジュッと音がして香ばしくなります） |
| 3. | 2 にちょい食べ＜カレー中辛＞、かつおぶし、めんつゆを加えてざっと混ぜ、餅に絡める。こしょうをかけてできあがり。 |
●ポイント
| サラダ油はやけどに気を付けながら、煙が出るくらいに熱するとおいしくできます。 |
めんつゆは濃縮タイプの場合は希釈して使用してください。それでまだ濃い場合、
麺つゆの量を大さじ１等に減らしてください。 |
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