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もっチーズカレー春巻き
●材料（６本分）
| ちょい食べ＜カレー中辛＞ | １本 |
| 角餅 | ２個 |
| スライスチーズ | ６枚 |
| 春巻きの皮 | ６枚 |
| 揚げ油 | 大さじ２〜３ |
●作り方
| 1. | 餅を縦に３等分する。 |
| 2. |  春巻きの皮にスライスチーズをのせて餅を置き、
ちょい食べ＜カレー中辛＞を添わせる感じで乗せる。
春巻きの皮の角とチーズの角を重ねないようにおく。
チーズがやや手前よりだと巻きやすい。 |
| 3. | 手前からチーズを折りたたむように巻き、両サイドを包み、巻き上げる。
水をつけてはしを止める。 |
| 4. | フライパンに油をあたため、3 を並べ入れ弱火でゆっくり焼く。 |
●ポイント
チーズでちょい食べ＜カレー中辛＞をくるむようにしてなるべく流れないように巻きましょう。焼く際の油の量と火加減がポイントです。
春巻きが油に浸っているとはねますので控えめの油で焼いてください。 |
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