温野菜サラダ｜ちょい食べカレーレシピ

温野菜サラダ

●材料（１人分）

●作り方

1.	じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、水からゆでて串が通るようになればゆでこぼし、"から煎り"して粉（こ）ふき芋にする。
2.	にんじん、さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにする。
3.	鍋に湯をわかして人参、さつまいも、ブロッコリーの順にゆでてザルに上げる。
4.	野菜があたたかいうちに盛りつけ、ちょい食べ＜カレー中辛＞をかける。