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ポテトサラダ
●材料（２人分）
| ちょい食べ＜カレー中辛＞ | ２本 |
| じゃがいも | 大２個 |
| きゅうり | １／３本 |
| 玉葱 | １／４個 |
| 人参 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ４〜５ |
| 塩、こしょう | 少々 |
●作り方
| 1. | じゃがいもは皮をむいてゆでて水気をきり、つぶす。 |
| 2. | きゅうりは小口切りにして塩もみし、水気をしぼる。 |
| 3. | 玉葱は薄切りにして水にさらし、辛味がぬけたら水気を絞る。 |
| 4. | 人参はゆでて小さく切る。 |
| 5. | 1 に塩、こしょうしてマヨネーズで和え、2、 3 を加えてざっくり混ぜる。
ちょい食べ＜カレー中辛＞を全体に混ぜ込む。 |
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